Was hat in welchem Monat Saison?
Klicken Sie auf einen Monat, um zu sehen, welche Gemüse- und Obstsorten Saison haben.
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Animaflora, Getty Images
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Warum lohnt es sich, regional und saisonal zu kaufen?
- Frisch und schmeckt gut: Regionales Gemüse und Obst ist oft frischer und aromatischer als weit gereiste Produkte.
- Weniger belastet: Heimische Produkte haben meist weniger Rückstände von Pflanzenschutzmitteln als importierte Ware.
- Gut für das Klima: Durch kurze Transportwege werden weniger CO₂ und Energie verbraucht, was gut für die Umwelt ist. Freilandgemüse verursacht viel weniger schädliche Gase als Produkte aus beheizten Gewächshäusern.
- Vielfalt: Saisonales Einkaufen bringt Abwechslung auf den Teller.
- Unterstützt die regionale Landwirtschaft: Wer regional einkauft, stärkt die heimischen Betriebe und trägt dazu bei, Arbeitsplätze vor Ort zu sichern.
Auch im Sommer und Herbst bieten viele Supermärkte importierte Produkte an – dabei gibt es dann auch eine große Auswahl an Gemüse und Obst aus der Umgebung. Mit unserem Saisonkalender können Sie das Klima schonen und gleichzeitig leckere, frische Produkte genießen.
Saisonkalender herunterladen
- Regional + Saisonal – die beste Kombination: Regional einkaufen ist großartig – aber erst zur richtigen Jahreszeit wird’s richtig nachhaltig. Denn was im Winter nicht draußen wächst, braucht oft viel Energie im Anbau.
- Gut zu wissen: Auch kalte Monate bieten tolle heimische Gemüsearten: ob Lauch und Feldsalat frisch vom Feld oder Kürbis und Möhren aus dem Lager – es lohnt sich, die Jahreszeiten neu zu entdecken.
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Welches Gemüse gibt es wann?
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